Hong Kong est une myriade d'îles situées sur la côte sud-ouest de la Chine. C'était un territoire britannique pendant plus d'un siècle avant d'être récemment rétrocédé à la Chine. C'est une ville culturellement diversifiée avec une histoire riche et un goût pour l'architecture moderne et l'électronique.

Vous pouvez encore voir les racines anciennes de la ville à travers les gratte-ciel imposants et chatoyants. Les traditions se perpétuent à l’intérieur des temples anciens, dans la nourriture de rue vendue par les vendeurs et dans les fières cérémonies de drapeaux. C'est comme si l'on pouvait trouver les quartiers les plus anciens de la ville au niveau de la rue, tandis que Hong Kong devenait plus moderne avec la hauteur de ses bâtiments.

Carte des meilleurs quartiers de Hong Kong

C'est un endroit abondant, surtout chez les gens. Certaines parties de Hong Kong ont la plus forte densité de population au monde. Mais le mélange des cultures et le mélange de l’ancien et du nouveau rendent cette ville dynamique et unique. En fait, la cuisine de Hong Kong bénéficie de cette fusion et compte parmi les meilleures au monde.

La ville mondiale d'Asie est une tapisserie si riche de saveurs, d'images et de sons, alors assurez-vous de choisir un lieu de séjour à Hong Kong qui reflète vos goûts uniques. Séparées en deux par l'emblématique Victoria Harbour, l'île de Hong Kong et Kowloon sur le continent sont les deux parties intégrantes de Hong Kong et contiennent à elles deux les quartiers les plus intéressants et presque tous les hôtels.

Île de Hong Kong

Quartier Central

Central District est l'endroit où il faut voir et être vu à Hong Kong. Ce quartier bondé est marqué par des restaurants haut de gamme, des hôtels de luxe et des immeubles de grande hauteur. C'est le centre commercial et culturel de la ville. Central offre votre meilleure opportunité de voir une célébrité dans la nature. Bien que le choix d'hôtels à Central soit limité à la gamme supérieure, en séjournant ici, vous vous sentirez comme un résident vous-même.

Habillez-vous bien pour profiter de la vie nocturne de Central. C'est le meilleur de la ville. Connue pour ses tavernes bruyantes, ses discothèques chics, ses somptueux bars à vin et ses restaurants branchés, Central est à visiter au coucher du soleil. Soyez prêt à dépenser quelques dollars car la vie nocturne à Hong Kong peut être chère.

Mais Central, c'est bien plus que de simples établissements haut de gamme. Vous pouvez également vous promener dans le magnifique parc verdoyant de Hong Kong ou passer un après-midi aux jardins zoologiques et botaniques. Aucun voyage à Hong Kong n'est complet sans une visite au cœur urbain de la métropole.

Où séjourner à Quartier central

• Hôtel JW Marriott – Vous trouverez un club de remise en forme haut de gamme et une piscine extérieure chauffée dont vous pourrez profiter. Les chambres offrent une vue sur la montagne ou sur le port Victoria. Il se trouve au sommet du complexe Pacific Place.

Sheung Wan

Hong Kong peut être accablant, mais Sheung Wan sert d'échappatoire. Juste à l'ouest du principal quartier des affaires de la ville, Sheung Wan dégage une atmosphère plus décontractée que le reste de la ville. Mais ne vous y trompez pas, Sheung Wan est toujours très vivant. Il y a juste une sensation plus terre-à-terre.

Les rues sinueuses de ce quartier sont charmantes et idéales pour se perdre un après-midi. Vous trouverez de nombreux restaurants authentiques dans les rues anciennes où vous pourrez manger aussi longtemps que vous le souhaitez.

Vous trouverez également le ferry pour Macao dans cette région côtière. Les rues proches du port regorgent de l'énergie des touristes et des excursionnistes, mais c'est là que vous trouverez le marché occidental. Ce bâtiment de quatre étages construit en 1906 est moins un marché qu'un bâtiment préservé. Si vous recherchez un marché unique, rendez-vous aux marchés de fruits de mer séchés ou de médicaments où vous pourrez acheter des pétoncles séchés ou du ginseng cru.

Où séjourner à Sheung Wan

• Les Jervois – Cette option 5 étoiles se caractérise par des intérieurs simplement sophistiqués, des surfaces brillantes, des sols en marbre et un mobilier sur mesure réalisé par un designer français.
• Hôtel iclub Sheung Wan – Hôtel imposant et contemporain à proximité d’une station MTR, cet hôtel se trouve également à proximité du marché occidental.

Soho

Au sud de Hollywood Road, près de Central, vous trouverez SoHo ; d'où le nom. C'est le cœur du divertissement de Hong Kong. Techniquement, il fait partie de Central, mais il mérite à lui seul une visite. SoHo regorge de boutiques fascinantes, de délicieux plats de rue et de dim sum authentiques.

Rendez-vous au marché de Cat Street pour récupérer un souvenir. Vous pourrez discuter avec vos compagnons de voyage sur l'origine du nom. C'est pour les cambrioleurs de chats ? Des prostituées ? Des pirates ? Demandez à n’importe lequel des vendeurs et ils auront tous une explication différente. Choisissez celui qui vous intrigue le plus.

Vous pouvez également vous diriger vers les escaliers mécaniques de niveau intermédiaire qui vous emmènent de SoHo à Central et vice-versa. Ces impressionnants escaliers mécaniques ont été construits dans les années 90 pour désengorger la ville et ils sont merveilleux. Ne vous laissez pas prendre. Les escaliers mécaniques ne fonctionnent qu'à sens unique en fonction de l'heure : ils descendent le matin et montent le soir.

Où séjourner à Soho

• Hôtel Madera Hollywood – Présentant un mélange éclectique d’intérieurs de style vintage et de designs colorés et créatifs, cet hôtel à la mode reflète le dynamisme de la ville.

Wan Chai

Wan Chai, c'est bien plus que quelques pâtés de maisons de bars pour filles peuplés de marins américains ivres ; après tout, le Monde de Suzie Wong n’était qu’une œuvre de fiction se déroulant à Wan Chai à une époque révolue. C'est l'endroit à visiter lorsque vous souhaitez acheter quelque chose de spécifique.

Contrairement à de nombreux autres quartiers de Hong Kong, Wan Chai possède des rues spécifiques spécialisées dans des produits spécifiques. Vous pouvez vous diriger vers Tai Yuen Street pour des jouets asiatiques intéressants, Queen's Road East pour des antiquités exotiques et Wan Chai Computer Center pour l'électronique.

Cette petite zone commerciale regorge d’employés de bureau. Au déjeuner, ils se rendent tous dans les nombreux restaurants de nouilles rapides et stands de nourriture de rue. Et là où il y a des cols blancs, il y a des bars pour les happy hour. Lockhart Road est l'endroit idéal pour prendre un verre en fin d'après-midi et côtoyer les locaux.

Il y a beaucoup de culture à Wan Chai. Rendez-vous sur la place Golden Bauhinia pour une cérémonie quotidienne de lever du drapeau. Si vous y êtes le 1er juillet (anniversaire de la passation de pouvoir) ou le 1er octobre (fête nationale de la Chine), vous aurez droit à un cadeau orné. Le quartier abrite également le temple Hung Shing, le bureau de poste du vieux Wan Chai et le temple Pak Tai.

Où séjourner à Wan Chai

• Hôtel Renaissance Harbour View – Comme son nom l’indique peut-être, cet hôtel 5 étoiles offre une vue imprenable sur le port de Victoria. La vue est particulièrement spectaculaire depuis le restaurant primé de l'hôtel.

Baie de la Chaussée

Causeway Bay est l'endroit où vous allez acheter des trucs. Hong Kong est célèbre pour ses offres incroyables sur l'électronique, mais vous devez décider quel côté de ce quartier visiter pour profiter des meilleures offres. L'extrémité ouest regorge de centres commerciaux haut de gamme, de boutiques et de grands magasins. L'extrémité est est réservée aux chasseurs de bonnes affaires, car les vendeurs ambulants locaux vendent leurs produits à un prix négociable.

Une fois vos achats terminés, vous aurez envie de vous calmer. Rendez-vous au parc Victoria où vous pourrez participer à des séances publiques de Tai Chai. Vous pouvez également vous rendre à la bibliothèque centrale historique de Hong Kong, où vous pourrez admirer des collections anciennes.

Le quartier possède même une version hongkongaise de Time Square. Ce n'est pas aussi grand que celui de New York, mais cela vaut vraiment le détour lorsque vous êtes dans la région. Et lorsque vous avez faim, n'oubliez pas de vous promener dans Houston Street. Autrement connue sous le nom de rue gastronomique, elle est bordée de vendeurs de nourriture de rue locaux.

Où séjourner à Causeway Bay

• Hôtel Metropark à Causeway Bay – Doté d’une fantastique piscine sur le toit où vous pourrez nager avec vue sur le front de mer, cet hôtel 4 étoiles se trouve à proximité du parc Victoria.

Péninsule de Kowloon

Tsim Sha Tsui

Rendez-vous à Tsim Sha Tsui, à la pointe sud de la péninsule de Kowloon, pour admirer de magnifiques vues sur les toits de Hong Kong. La meilleure vue est celle de la promenade du port de Victoria, sur l'Avenue des Stars. Cela fait une belle petite escapade romantique.

Tsim Sha Tsui est l'endroit où la plupart des touristes séjournent et dépensent leur argent, car c'est là qu'on trouve la plus grande concentration d'hôtels, de restaurants et de magasins. D'étranges petites boutiques locales et des restaurants et cafés authentiquement locaux regorgent de Nathan Road qui fait vibrer les néons pour rivaliser avec Las Vegas.

Des centres commerciaux incroyablement modernes parsèment Canton Road, mais vous pouvez échapper à toute l'agitation de la grande ville au Kowloon Park, où vous pourrez vous promener tranquillement dans une verdure abondante.

Si vous recherchez un peu de culture dans ce quartier de Kowloon, rendez-vous au quai des ferries de Tsim Sha Tsui, où des passagers font la navette depuis la fin des années 1800. Des musiciens de renom donnent des concerts au Centre culturel de Hong Kong où vous pourrez assister à des spectacles de danse, de théâtre ou d'opéra.

Où séjourner à Tsim Sha Tsui

• Hôtel ICÔNE – Cet hôtel de luxe a été conçu par des architectes locaux pour un lieu de séjour tendance et chic à Hong Kong. Les vues sont les meilleures depuis sa piscine et son bar sur le toit. De plus, il y a un mur végétal très impressionnant dans le hall.
• Shangri-La de Kowloon – Il existe sept options de restauration incroyables dans cet hôtel 5 étoiles ; En séjournant ici, vous n'aurez que l'embarras du choix en ce qui concerne ce qu'il faut manger pour le dîner.
• Papillon sur Prat Boutique Hôtel – Fidèle à son nom, ce boutique-hôtel est coloré et contemporain. C'est un lieu de séjour convivial et fantastique pour les familles.

Jordanie et Yau Ma Tei

Hong Kong est une ville animée et dynamique, et cela n'est pas plus évident qu'en Jordanie et à Yau Ma Tei. Ce quartier mixte résidentiel et commercial regorge d'énergie à toute heure de la journée. C'est le quartier où aller si vous recherchez une cuisine authentique de Hong Kong. Le quartier est fortement résidentiel et les restaurants s'adressent tous à une clientèle locale.

Les marchands ambulants commencent à s'installer en milieu de matinée. La Jordanie et Yau Ma Tei sont célèbres pour leurs porte-bonheur sculptés dans des pierres précieuses vertes. Ils font de merveilleux souvenirs et vous pouvez faire du troc au meilleur prix.

La cinémathèque Broadway du quartier ouvre ses portes dans l'après-midi. Ce cinéma de quatre salles accueille des festivals de films locaux et c'est votre chance de découvrir un film authentique de Hong Kong. Après un film, dirigez-vous vers Temple Street pour un marché nocturne où les vendeurs locaux vendent de la nourriture de rue authentique, des appareils électroniques et des vêtements. Et assurez-vous de connaître votre fortune.

Où séjourner en Jordanie et à Yau Ma Tei

• Scène d'hôtel – Le branché Hotel Stage propose des chambres minimalistes et bien aménagées. Un délicieux petit-déjeuner est servi chaque matin au restaurant.

Mong Kok

Mongkok est entièrement consacré aux marchés. Des rues étroites vous mènent à travers le marché des dames et le marché aux fleurs. Les vendeurs locaux installent des stands remplis de vêtements, d'accessoires, de fleurs et de bijoux. Et comme toujours, vous pourrez négocier le meilleur prix.

Mongkok reflète l'architecture de Hong Kong. C'est un mélange de bâtiments anciens et nouveaux avec des espaces commerciaux au niveau de la rue et des appartements résidentiels au-dessus. Ce quartier animé est l’un des endroits les plus densément peuplés de la planète Terre. Et grâce à cette masse critique, vous pouvez trouver à peu près tout à Mongkok.

Le quartier regorge de restaurants, boutiques, bars, discothèques et salons de massage. Il a même été représenté dans des films où des gangs de triades dirigent sa vie nocturne.

Ce quartier conserve ses racines dans les étals des marchés de rue. Il existe une grande variété de choix, chaque rue ayant un surnom différent pour le marché de rue. C'est un endroit idéal pour déguster certains des meilleurs plats de rue d'Asie.

Où séjourner à Mongkok

• Hôtel Cordis – Il s’agit d’un hôtel imposant qui dispose véritablement d’une incroyable gamme d’équipements. Il y a une salle de bal à couper le souffle, un centre de bien-être très bien équipé, une gamme d'options de restauration et de boissons et – très pratique – un accès direct à la station MTR Mongkok et au centre commercial Langham Place.
• Hôtel Metropark à Mongkok – Cet hôtel 4 étoiles est une merveilleuse option si vous souhaitez être bien connecté du côté de Kowloon à Hong Kong ; le MTR et un arrêt de bus sont très proches. L'établissement possède un café pour se détendre, un restaurant servant des repas légers et un bar.